Kolik kalorií může obsahovat pizza? Kalorický obsah pizzy s různými polevami Pizza s obsahem kalorií klobásy na 100 gramů.

Snad mezi všemi „škodlivými“ druhy rychlého občerstvení zaujímá pizza nejčestnější pozici a těší se popularitě nejen v Itálii a Americe, ale po celém světě. Zdálo by se, že na tom není nic zvláštního: tenká rovná vrstva těsta, sortiment zeleniny, masa nebo mořských plodů, pokrytý sýrem. Ale jak chutné, rychlé a jednoduché! Pizza je již dlouho součástí obvyklého jídelníčku Rusů, stává se jak vydatným občerstvením, předkrmem pro velkou společnost na neformální oslavě, tak snídaní, obědem nebo večeří. Připravuje se z mražených polotovarů a úplně jiných druhů těst. S obrovským výběrem receptů, omezeným pouze fantazií tvůrce, vznikla možnost neustálého experimentování. To znamená, že takové jídlo vás nikdy neomrzí, protože do něj můžete donekonečna přidávat něco nového.

Jen celý obrázek kazí zastánci správné výživy, kteří obhajují vyhýbání se takovým potravinám. Ale když se podíváte na složení pizzy, není jasné, odkud protesty pocházejí: zelenina je zdravá, maso, houby a sýr také, těsto obsahuje přírodní přísady, kromě toho, že majonéza nevzbuzuje důvěru, ale nic se nevyžaduje . Nakonec je to nějak zvláštní. Proto každý, kdo se zajímá o škody a výhody tohoto produktu, musí zjistit nejen otázku, kolik kalorií je v pizze, ale také to, co z ní dělá zakázané jídlo v očích odborníků na výživu, jak to obejít „tabu“ a zda vůbec taková možnost existuje.

Kolik kalorií obsahuje pizza

Budete muset začít s podrobnou analýzou obsahu kalorií v pizze - s klobásou, masem, mořskými plody, houbami nebo různými druhy sýra - od samotného základu: těsta. A i zde již existuje několik způsobů. Klasická italská, pro pečení, která využívá speciální pec, se připravuje na těstě z cukru, soli, mouky, teplé vody, olivového oleje a suchého droždí. Vzhledem k tomu, že těsto je vyrobeno z droždí, rozhodně nekyne, ale zůstává poměrně tenké a lehké, zejména proto, že se jeho proporce liší od obvyklého kynutého těsta na koláče a tvarohové koláče. Americká verze se naopak vyznačuje bohatým kynutým těstem, nadýchanějším a měkkým, v důsledku čehož je základ vyšší a tlustší, připomínající koláč s nezakrytou náplní. Kalorický obsah pizzy se v tomto případě ukazuje jako nejvyšší, protože pro postavu jsou nejnebezpečnější kvasinky: „hmotnost“ základny dosahuje 250 kcal. Výraz „smeteno mílovými kroky“ nevznikl z ničeho nic. Oblíbená je také příprava pizzy s listovým těstem, sodou a kefírovým těstem: to druhé je nejoptimálnější z hlediska minimalizace škod, které takové jídlo na postavě způsobí.

Dalším bodem, který určuje, kolik kalorií pizza nakonec bude, jsou přísady. A tady začíná zábava, protože je nemožné si zapamatovat všechno. Proto budete muset vytřídit ty nejznámější a často používané a poznamenat si jejich obsah kalorií. Nejčastější variací je například pizza se sýrem. Navíc může obsahovat až čtyři druhy tohoto mléčného výrobku, nebo jednoduše jeho přítomnost jako polevu. Každopádně sýr je na něm vždy přítomen. Pokud jde o obsah kalorií, údaj se pohybuje od 250 kcal do 350 kcal na sto gramů, v závislosti na odrůdě a procentu obsahu tuku. Existuje však jedno malé „ale“: po tepelném ošetření se obsah kalorií sýra zvyšuje a následně i obsah kalorií v pizze se sýrem. To platí zejména, pokud jde o polotovary. Pokud uvádí, řekněme, hodnotu 260 kcal na sto gramů, neznamená to, že po uvedení do konečné připravenosti v troubě nebo mikrovlnné troubě bude obsah kalorií v pizze stejný. A pokud u té, která je posypána pouze malým množstvím - sto až dvě stě gramy - tohoto mléčného výrobku, se číslo tolik nezvýší, pak tam, kde tvoří základ, je kalorický obsah pizzy se sýrem po uvaření se ukáže být mnohem větší, než se zdálo, když byly produkty poprvé kombinovány. Například u nejslavnější pizzy „4 sýr“, která používá parmezán, ementál, mozzarellu a gorgonzolu, sotva ochucenou bylinkami a kořením, nakonec „váha“ ukáže 293 kcal na sto gramů.

O něco méně často se v tomto pokrmu používají klobásy různých druhů - od šunky po salám. A zde kalorický obsah pizzy s klobásou také nemá jediné číslo. Za prvé, „hmotnost“ takové přísady se pohybuje od 300 kcal do 600 kcal na sto gramů, v závislosti na typu: vařený, vařený-uzený nebo syrový uzený, stejně jako na procentu obsahu tuku. Za druhé, během tepelného zpracování se tento indikátor zvyšuje, což vede ke zvýšení obsahu kalorií v klobáse a pizze s ní. O zátěži slinivky není co říci: feferonky prošlé troubou nebo mikrovlnkou nelze z žádného pohledu považovat za lehký produkt. Bohužel je to i užitečné, protože po další tepelné úpravě ztratí všechny náznaky cenných látek, které kočka už plakala. Kalorický obsah pizzy s klobásou na těstě bez droždí s přídavkem bylinek a rajčat může dosáhnout 240 kcal na sto gramů a na kynutém těstě, zejména máslovém těstě, a to vše 255 kcal. Nejnebezpečnější je ale listové těsto: samotný základ bude mít 455 kcal na sto gramů.

Pizza s houbami má snad jeden z nejnižších kalorií, už jen z toho důvodu, aby takový přídavek pečením výrazně neztěžkl ani se sýrem. Samotné žampiony, které jsou nejčastěji obsaženy v náplni, lze považovat za produkt s negativním obsahem kalorií, protože „váží“ méně než 30 kcal na sto gramů, ale jsou zdrojem rostlinných bílkovin, a proto nasycují tělo docela dobře. V kombinaci s bylinkami, rajčaty, olivovým olejem a parmazánem jsou relativně zdravou směsí oproti jiným zálivkám. Kalorický obsah pizzy s houbami může nakonec ukázat pouze 177 kcal, což nám umožňuje považovat ji za poměrně dietní variantu. Nezhubnete na něm, ale z jednoho kousku je větší šance, že nepřiberete, než z klobásových a čistě sýrových variací.

Pizza v jídelníčku těch, kteří si hlídají postavu

Samozřejmě, bez ohledu na to, jak nízký obsah kalorií má pizza, nemůžete ji jíst každý den, alespoň z pohledu zátěže slinivky břišní. Jeho příliš aktivní práce, která není stabilní, vede ke zvýšení hladiny cukru v krvi a v důsledku toho k nadváze. Dovolit si občas kousek v první polovině dne však není zakázáno. Ideální je připravovat si toto jídlo doma, než kupovat polotovary, abyste mohli osobně kontrolovat všechny ingredience a měli jistotu, že pokud kalorický obsah pizzy – s houbami, mořskými plody nebo masem – příliš neklesne hodně, pak alespoň budete moci přidat do toho.maximální výhody a ospravedlnit kalorie obsažené v pizze.

Pizza je pokrm italské kuchyně. Díky své chuti a rozmanitosti způsobů vaření se stal známým i v jiných zemích. Jaký je obsah kalorií v pizze a jejích složkách, jaké jsou výhody a škody, jak učinit toto jídlo dietnějším, zvážíme níže.

Kalorický obsah těsta pro základ

Na různé druhy pokrmů se používají různé druhy těsta. Kromě toho může být základna tlustá nebo tenká. To ovlivňuje, kolik gramů těsta bude v jednom kuse.

Bohatší těsto obsahující velké množství tuku a cukru má vyšší obsah kalorií. Tabulka ukazuje průměrné hodnoty pro různé druhy těsta použitých k přípravě pokrmu.

Obsah kalorií a nutriční hodnota různých druhů těsta na 100 g

Počet kalorií se snižuje díky absenci oleje, cukru, droždí, použití celozrnné mouky a přípravě pizzy na řídkém základu místo husté. Nízkokalorické těsto - nekynuté, stejně jako nekynuté s kefírem. Kváskové listové těsto má nejvyšší obsah kalorií.

K přípravě dietní pizzy můžete místo pšeničné mouky použít žitné nebo ovesné vločky, mletou pohanku nebo ovesné vločky. Je lepší péct v troubě, na pánvi nebo v mikrovlnné troubě bez oleje. To výrazně snižuje počet kalorií obsažených v hotovém výrobku.

Nízkokalorické polevy na pizzu

Chcete-li připravit pokrm s nízkou energetickou hodnotou, měli byste snížit hmotnost těsta a zvýšit množství náplně vyrobené z nízkokalorických produktů. Majonézu z obchodu je lepší nahradit domácí omáčkou nebo rajčatovou pastou. Pro masovou složku použijte libové maso. Zvyšte množství zeleniny.

Zároveň musí být čerstvé nebo čerstvě zmrazené – konzervované obsahují hodně soli, která zadržuje tekutiny v těle a podle toho zvyšuje váhu.

Pro nízkokalorické plnění jsou vhodné následující produkty:

• brokolice;
• salát;
• mrkev;
• cuketa;
• špenát;
• kukuřice;
• zelený hrášek;
• olivy;
• rajčata;
• houby;
• kuřecí prso;
• libové hovězí maso, telecí maso;
• krocan;
• libové ryby;
• plody moře.

Složení náplně přímo ovlivňuje energetickou hodnotu pokrmu. Vegetariánské druhy pizzy, například Margherita, které obsahují pouze sýr a rajčata, mají tedy obsah kalorií 160–210 kcal na 100 g produktu.

Vysoce kalorické polevy na pizzu

Aby se zajistilo, že se sýr dobře roztaví, používají se tučné odrůdy s vysokým obsahem kalorií. V restauracích lze zeleninu na náplň předsmažit v těstíčku. Tučné maso a ryby také zvyšují obsah kalorií.

Vysoce kalorické potraviny používané k vaření:

• sýr s vysokým obsahem tuku;
• klobásy;
• tučné ryby;
• tučné maso;
• zelenina v těstíčku;
• majonéza;
• hořčice;
• kečup.

Kalorický obsah různých druhů pizzy

Kalorický obsah potravin se počítá na 100 g produktu. Ale u pizzy je tento údaj vyjádřen i na 1 porci (nebo 1 kus). Průměrně 1 kus váží 80-150 g.

Obsah kalorií a nutriční hodnota pizzy na 100 gramů

Kalorický obsah domácí pizzy

Pro snížení energetické hodnoty lze pizzu připravit doma. Pro základ a náplň jsou vysoce kalorické přísady nahrazeny nízkokalorickými. Pečení bez oleje také sníží kalorie.

Na těsto se hodí celozrnná, ovesná nebo pohanková mouka, mleté ​​ovesné vločky nebo hotový tenký pita chléb. Moučný základ můžete nahradit tvarohem s vejci a nastrouhaným bramborem. Pokud recept obsahuje olej, je vhodné použít olivový olej lisovaný za studena.

Absence majonézy, kečupu a hořčice způsobí, že pizza bude dietnější. Je lepší použít rajčatovou pastu, čerstvá rajčata. Není nutné péct jídlo se sýrovou krustou - můžete použít nízkokalorický sýr, například nízkotučnou mozzarellu.

Plnění čerstvou zeleninou, houbami, mořskými plody, libovými rybami a masem obohatí pokrm o bílkoviny, vlákninu, vitamíny a minerály. Užitečné jsou i čerstvé bylinky – dodají živiny a zlepší chuť.

Domácí dietní pokrm obsahuje 90-180 kcal na 100 g. Ale pizza s klobásou, sýrem a majonézou obsahuje mnohem více kalorií - 334 g na 100 g výrobku.

Výhody a poškození pizzy

Prospěšné a škodlivé vlastnosti pizzy zcela závisí na jejím složení. Zároveň můžete zvýšit pozitivní vlastnosti a snížit ty negativní tím, že některé produkty v receptuře nahradíte jinými.

Výhody pizzy:

1. Tvrdý sýr obsahuje velké množství vápníku, který je nezbytný pro kosti, zuby, nehty a vlasy.
2. Použití celozrnné mouky v těstě obohacuje pokrm o antioxidanty z endospermu. Pomáhá také tělu čistit gastrointestinální trakt od toxinů a škodlivých látek.
3. Čerstvá rajčata obsahují lipolin, který se používá jako profylaktikum proti onemocněním kardiovaskulárního systému a onkologii.
4. Mořské plody, maso a rybí produkty obohacují pokrm o bílkoviny a živiny.
5. Zelenina obsahuje vlákninu, která příznivě působí na činnost střev.

Poškození pizzy:

1. Kváskové těsto na pizzu způsobuje plynatost a nadýmání.
2. Vysokokalorická náplň zvyšuje energetickou hodnotu pokrmu.
3. Nadměrná konzumace tohoto pokrmu vede k nárůstu hmotnosti a zhoršení gastrointestinálního traktu.

Jak jíst pizzu bez přibírání na váze

• Tenká základna místo tlustá.
• Nízkokalorická pizza (vegetariánská, s houbami nebo mořskými plody).
• Vaření pizzy doma, protože složení a množství přísad lze vybrat nezávisle.
• Velké množství zeleniny v náplni.
• Nedostatek pečení a droždí v základu.
• Nahrazení majonézy rajčatovou omáčkou, klobásy bílým drůbežím masem.
• Pokrm konzumujte v první polovině dne a ne více než jednou týdně.

Kolik kalorií obsahuje pizza, závisí na její velikosti a surovinách, které byly použity k přípravě tradičního italského pokrmu.

Výrobci připravují velké, střední a malé placky s otevřenou tváří s různými náplněmi. Před použitím se nakrájí na porce. Výrobci tvrdí, že malá pizza o průměru 25 cm váží 400 g a je rozřezána na 4 kusy. Průměrný otevřený chléb o průměru 30 cm váží 600 g a je nakrájen na 6 kusů. Velký 35 cm mazanec váží 800 g a je rozdělen na 8 kusů.

Rada! Pro milovníky pizzy je snadné zjistit, kolik kalorií je v 1 kusu pizzy, protože na krabici výrobce často uvádí kalorický obsah hotového výrobku, jehož energetická hodnota se pohybuje od 160 do 270 kcal.

Tento počet energetických jednotek vám umožní dát si chutné zakousnutí ve společnosti přátel a nestarat se o svou postavu. Hlavní podmínkou pro to je schopnost odmítnout druhý kus.

Co ovlivňuje energetickou hodnotu

Otevřený mazanec se připravuje podle tradičních receptur. Výrobce používá léty ověřené technologie přípravy a má zdokumentované jednotlivé dávky produktů, které musí být přítomny v hotovém výrobku. To umožňuje připravit standardní porce a umístit na ně stejné množství surovin. Tento přístup vám umožňuje přesně deklarovat, kolik kalorií je v objednané pizze.

Obsah kalorií se může změnit, pokud výrobce nahradí tradiční ingredience pizzy podobnými produkty, ale velmi odlišnými v energetické hodnotě. Nahrazení sýra mozzarella, který má ve 100 g 280 kcal, za čedar se 402 kcal, tedy může velmi změnit nutriční hodnotu kousku pochoutky. Kolik kalorií bude obsahovat kousek pizzy, ve které byly produkty nahrazeny, musí objasnit výrobce. Je jeho povinností uvést na obalu nutriční hodnotu potravinářského výrobku, který vyrábí. Pozorně byste si měli prostudovat přiložený malý papírek s údaji o produktu, který na každou krabici nalepí bona fide výrobci.

Důležité! Při počítání, kolik kalorií je v pizze, musíte vzít v úvahu, že kůra, která je vyrobena z kynutého těsta, má nejvíce kalorií.

Obsahuje až 250 kcal na každých 100 g. Všechny ostatní ingredience mohou mít různou energetickou hodnotu, ale ta nemůže být vysoká vzhledem k minimální hmotnosti výrobků rozložených na mazanec.

Vlastnosti energetické hodnoty různých položek

Výrobci připravují na zakázku asi 12 druhů pizz a obsah kalorií je u každého jiný. Pokud má mazanec všech pizz na zakázku stejnou energetickou hodnotu, budou se polevy lišit. Kolik kalorií obsahuje pizza s klobásou, závisí na obsahu tuku v hotovém výrobku a na druhu a druhu masa použitého v klobáse. Kuřecí maso, jehněčí, vepřové a hovězí maso mají různé energetické hodnoty a od toho se odvíjí všechny ukazatele nutriční hodnoty hotového výrobku.

Drůbeží maso má nízké ukazatele a tuto okolnost je třeba vzít v úvahu při výpočtu, kolik kalorií je v pizze s kuřecím masem. Obvykle údaj u takových pizz nepřesahuje 210 kcal.

Uzeniny obsahují více druhů masa, přidává se do nich různá koření, a tím se energetická hodnota uzenin od přírodního produktu ve větší míře liší.

Klobása v náplni dodává hotovému výrobku až 600 kalorií. Výrobci vypočítají a uvádějí na letáku, kolik kalorií bude v kousku pizzy, ale v průměru je toto číslo 255 kcal.

Při počítání, kolik kalorií obsahuje pizza margherita, musíte vzít v úvahu, že používá nízkokalorické přísady. Kromě testu zahrnuje:

• sýr mozzarella;
• olivový olej;
• rajčata;
• rajčatová pasta;
• zelené listy bazalky pro větší chuť.

Energetická hodnota jednoho kusu takto otevřeného chlebíčku bude 208 Kcal.

Při počítání, kolik kalorií obsahuje feferonková pizza, je třeba vzít v úvahu, že toto jídlo obsahuje tučné maso ochucené pikantním kořením česnekem a pepřem. Výrobci mohou nahradit tučné vepřové maso libovou směsí hovězího a drůbežího masa. Předpokládá se, že plátek feferonkové pizzy má asi 270 kcal.

Všechny údaje jsou přibližné, protože jakákoli volnost kuchaře může výrazně změnit údaje dolů nebo nahoru.

Vlastnosti domácí kuchyně

Změny v tradičním složení ingrediencí jsou často pozorovány při přípravě mazaných chlebů s náplní. Chcete-li vypočítat, kolik kalorií bude v domácí pizze, budete muset určit hmotnost a obsah kalorií každého použitého produktu zvlášť. Nejčastěji používané pro vaření doma:

• pšeničná mouka;
• kefír;
• rostlinný olej;
• rajčata;
• smažené houby;
• vejce;
• zeleň;
• klobásy;
• kousky drůbežího masa.

Vegetariánská pizza obsahuje pouze zeleninu a houby a má nejnižší energetickou hodnotu

Nejnižší energetickou hodnotu má vegetariánská pizza, obsahující pouze zeleninu a houby. Při výpočtu, kolik kalorií je v pizze s houbami, musíte vzít v úvahu, že rostlinné potraviny mají nízkou energetickou hodnotu a plátek pizzy bude mít asi 165 kcal.

Otevřená placička obsahující klobásu může mít až 350 energetických jednotek v jednom kuse. Vše bude záviset na tloušťce tortilly, množství sýra a klobásy a jejich individuálních nutričních hodnotách. Kalorický obsah výrobků používaných k přípravě domácího pečiva lze určit z obalu, ve kterém se prodávají. Poté zbývá vypočítat, kolik gramů produktu bylo použito k přípravě otevřeného koláče. K tomu budete potřebovat jednoduché matematické operace. Aplikace znalostí získaných na základní škole vám pomůže zjistit, kolik kalorií obsahuje domácí pizza.

Proč je tento pokrm škodlivý?

Studium otázky, kolik kalorií je v pizze, vede k závěru, že toto jídlo italské kuchyně nepoškozuje postavu, pokud není zneužíváno. Mnoho lidí se pak diví, proč se pizza nedoporučuje ke každodenní konzumaci. Italové jedí toto národní jídlo pravidelně a na jejich postavách to nemá vliv. Je to všechno o moderních potravinářských přídatných látkách a konzervačních látkách, které jsou považovány za nežádoucí složky každodenního jídelníčku člověka.

Omáčky a uzeniny používané k přípravě tohoto oblíbeného pokrmu obsahují velké množství barviv a chemických látek, které jsou škodlivé pro lidský organismus a brzdí růst bakterií a plísní. Mnoho potravinářských přídatných látek jsou patogenní látky, které způsobují závažné alergické reakce. Hromadí se v těle a mohou způsobit rakovinu. Zakázkovou pizzu proto nelze i přes její obsah kalorií považovat za součást zdravé výživy.

Rada! Pizza, připravená od začátku do konce doma, obsahující jednoduché přírodní produkty, může být zahrnuta do jídelníčku člověka, který se snaží zpestřit svůj jídelníček.

• kuřecí maso;
• vejce;
• paprika;
• koření;
• rajčata.

Pak obsah kalorií v tomto pokrmu nepřesáhne 200 kcal a taková pizza nebude zdraví škodlivá. Chcete-li snížit obsah kalorií v chlebu, můžete těsto připravit s kefírem a přidat do něj sodu pro nadýchanost. Tím snížíte energetickou hodnotu základu pizzy na 200 Kcal. Vegetariánské náplně budou mít nízký energetický koeficient, což vám umožní vytvořit si individuální recept na chutné a zdravé dietní jídlo, které zpestří nudný jídelníček.

Tenké křupavé těsto, pikantní klobásy a tenké provázky sýra... Mmmm... A ta božská vůně bazalky? a šťavnatá rajčata? houby a olivy? A obecně, setkali jste se někdy s lidmi, kteří nemají rádi pizzu?

Podle jednoho z Murphyho zákonů "Všechno dobré v životě je buď zakázáno zákonem, nebo vede k obezitě". V tomto případě je pizza nejhorším nepřítelem postavy. Ale je to opravdu pravda? Stojí za to se na to podívat.

Velká pilulka na hlad

“Technicky,” pizza je plochý chléb přelitý omáčkou a přelitý řadou dobrot: sýrem, lahůdkami (nebo rybami), zeleninou, bylinkami a dokonce i ovocem.

Kalorický obsah pizzy se pohybuje v průměru od 250 až 300 kcal . Toto jídlo lze tedy klasifikovat jako vysoce kalorické. Proto se zdá, že pizza a dieta jsou neslučitelné pojmy. Ale je tomu skutečně tak?

Existuje obrovské množství receptů na pizzu pro každý vkus a rozpočet. Ale považovány za tradiční prvky :

• dort
• olivový olej
• rajče

Dort: Může být tenký, silný nebo šupinatý. Připravuje se z mouky, vody a oleje.

Olivový olej: Do těsta se přidává jen trochu, aby získalo zvláštní chuť. Povrch těsta také potřete kartáčem, aby se propeklo rovnoměrně a zůstalo křupavé i při použití omáčky.

Rajčata: obvykle v omáčce, nebo ve formě rajčatového protlaku nebo husté rajčatové šťávy. Ale je možná i varianta s čerstvými rajčaty.

Sýr: Nejčastěji se přidává mozzarella, která by se měla nakrájet na nudličky. Kromě toho používají druhy sýrů jako Ricotta, Parmezán a některé další.

Takzvané „maso a uzenářské výrobky“ – šunka, klobása, maso, se původně k výrobě pizzy nepoužívaly. Předpokládá se, že se jedná o americkou inovaci.

Pizza VS dieta

Nyní se podívejme, zda je pizza vysoce kalorická, pokud je připravena klasickou technologií.

Počet kalorií se vždy počítá na 100 g. Proto stojí za to objasnit výsledek.

Tradiční dort (přibližně 32 cm v průměru) na pizzu váží asi 160 g. To bude 360 kcal .

Rajčatová omáčka Na jeden produkt je potřeba 1 až 2 polévkové lžíce. To je asi 23-46 kcal .

Olivový olej pro mazání - to není více než 1 čajová lžička, což znamená 63 kcal .

Kolik sýr o pizze ví jen ten, kdo ji vyrobil. Budeme vycházet z průměrných údajů - 110 g. Pro sýr Mozzarella to bude 264 kcal .

Co jako výsledek získáme? Pokud jste „přemluvili“ celou pizzu, pak jste do svého jídelníčku nepřidali více ani méně, ale 710 kcal. A to bez uzenin, zeleniny a dalších přísad.

Udělejme závěr : Pizza není jídlo pro ty, kteří se starají o svou postavu. I když jsem opravdu chtěl dokázat opak!

Na večírku je to dobré – ale pizza doma

Stává se, že podniky veřejného stravování jsou zaměřeny především na zisk, a ne na ochranu našeho zdraví. Pro zlepšení chuti se proto používají více kalorické potraviny: do těsta a omáčky se přidává cukr, místo rostlinného oleje rostlinné tuky, zvýrazňovače chuti, tučné maso a uzeniny.

Proto, pokud si chcete pizzu vychutnat bez větší újmy a menší újmy na vaší postavě, je lepší si ji uvařit sami.

Možnosti snížení kalorií nic moc pizzy. Nebo spíše existuje jen jedna věc - snížit obsah kalorií složek obsažených v jeho složení.

Uvidíme, kolik z toho můžeme vyhrát.

Rozdíl tedy může být docela znatelný. Ale chuť takové nízkokalorické pizzy bude poněkud jiná. Proto stojí za zvážení, zda hra stojí za svíčku.

Pizza štěstí

Koneckonců, když si při dietě můžete dovolit kvalitní čokoládu (544 kcal), tak proč si nedopřát kousek pizzy? Hlavní věcí je dodržovat umírněnost.

Odborníci na výživu doporučují jíst najednou ne více než 2 plátky pizzy o průměru 30 cm.A ne více než dvakrát týdně. O zbytek se bude muset podělit s přítelem. Nebo to dejte nepříteli.

Kalorický obsah pizzy - tabulky. Vše o pizze!

Pizza je poměrně oblíbené jídlo původem z Itálie, které se udomácnilo i u nás. Existuje obrovské množství receptů na pizzu. Mnoho lidí se samozřejmě zajímá o to, kolik kalorií obsahuje pizza.

Existuje mnoho různých možností pro jídlo. Pizza je však poměrně kalorická pochoutka, ať už se připravuje podle jakéhokoli receptu.

Kolik kalorií obsahuje pizza podle typu

Jak víte, kalorický obsah pizzy závisí na jejím typu. V první řadě je třeba při počítání kalorií vzít v úvahu, z jakého těsta je základ. Za nejvíce nízkokalorický základ se považuje kefír nebo voda. Kvasnicový základ zase bude obsahovat 244 kcal na 100 gramů, listový základ – 450 kcal.

Náplň má velký vliv na celkový obsah kalorií. A je tam spousta polev na pizzu. Pravá italská pizza obsahuje 236 kcal. Skládá se z tenké kůrky a náplně z rajčat, sýra, zeleniny, hub a mořských plodů.

Oblíbeným druhem pizzy je sýrová pizza. Obsah kalorií na 100 gramů produktu je 250-350 kcal. Je třeba mít na paměti, že sýr se zahříváním stává výživnějším. Kromě toho jsou sýrové pizzy často založeny na několika druzích sýra.

Jednou z nízkokalorických variant pizzy je pizza s houbami. Jako náplň se používají žampiony, které mají nízký obsah kalorií. Pizza s houbami obsahuje přibližně 170 kcal na 100 gramů výrobku. Tato pizza je nejen chutná, ale také velmi zdravá, jelikož obsahuje hodně bílkovin.

Na druhou stranu je třeba poznamenat, že jedním z nejkaloričtějších druhů je pizza s klobásou. Jeho obsah kalorií je 400 kcal na 100 gramů produktu. Kdo chce zhubnout, musí si na takovou pizzu dávat pozor.

Pizza z mořských plodů je také považována za poměrně kalorickou. Obsahuje 449 kcal (100 g).

Kalorický obsah pizzy podle druhu na 100 gramů:

Pizza 4 sýry – 272 kcal.
"Havajská" pizza - 112 kcal.
Pizza s kuřecím masem – 225 kcal.
Pepperoni - 263 kcal.
Margarita - 207 kcal.

Kalorický obsah domácí pizzy

Mnoho hospodyňek nemá rádo pizzu podávanou v kavárnách nebo pizzeriích a připravuje si domácí pizzu. Okamžitě vyvstává otázka: kolik kalorií obsahuje domácí pizza?

Je třeba poznamenat, že obsah kalorií v domácí pizze je obvykle vyšší. Faktem je, že když si připravujeme pizzu doma, jsme připraveni dát si spoustu všeho jako polevu. Mnoho lidí rádo kombinuje zálivky a přidává bohatou omáčku.

Nízkokalorickou pizzu si však můžete udělat i doma. Pro přípravu takové pizzy je lepší zvolit těsto na vodní bázi a jako náplně houby, kuře, zeleninu a bylinky.